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驴肉火烧创业首选,河间驴肉火烧做法,驴肉火烧加盟__


驴肉火烧创业首选,河间驴肉火烧做法,驴肉火烧加盟

发布日期:[11-12-09 10:53:37] 点击次数:[]


       火烧是死面做的,面揉好后,拉成长条,抹上油,折成长方形片儿,抹少许油撒点盐,再合上两折,放到平底锅里烙,温度不能太高。等火烧基本熟透后,把它放到锅下的炉灶中,炉灶是特制的平底,边上可以放得住火烧。这样,火烧不接触明火,但温度要高。不一会,火烧外面就会有一层酥脆的外皮,咬到嘴里十分得香脆。单火烧就比普通的烧饼火烧好吃,您可以单卖火烧或里面配菜也是一种特色。 

        选择驴肉也比较有讲究。不懂的人喜欢要最纯的肉,而驴肉中最有滋味的是有肥肉,驴肉中肥肉很少,而肥肉也不象猪肉那样油腻,而是更鲜美、更容易进作料。好的技术,加上秘制配方,香飘四溢,客户吃了都满意,创业做生意能不火? 
       

        驴肉火烧一定要趁热吃,放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边渗出的是鲜美的驴肉香气。   
  

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